Spitzname	Devilfish
Geburtsdatum	1.4.1954
Nationlität	England
Geburtsort	Hull, England
Wohnort

Dave Ulliots Biographie ließt sich wie ein Halbwelten-Roman a´la "Der Clou".  Bevor Ulliott in den späten 90ern letztlich Profi-Pokerspieler wurde, geriet er häufiger mit dem Gesetz in Konflikt. Er wurde unter anderem als Mitglied einer Safeknackerbande gefasst.

Auch bei späteren Pokerpartien nutze er sein "Gangster-Image" gelegentlich, um seine Gegenspieler einzuschüchtern.
Sein Markenzeichen sind selbst heutzutage noch seine Schlagringe mit den eingravierten Worten "Devil" und "Fish", die er bei jeder Partie trägt.